袜子

这一次，真的做了好久
第一支袜子还算成功
但因为忙着做第一支，忘了一边做一边记下来针法
当要做第二支袜子时，弄了又拆，拆了又弄，一共做了5-6次
才把第二支袜子的size弄得和第一支一样
辛苦了那么久，也是值得的！好开心哦！

不要寂寞

常常在想
人死后，寂寞吗？
我想，应该是孤独活着的那个人比较寂寞吧？

过去的欢乐，本来就应该由两个人一起去回忆
将来的日子，本来就应该由两个人一起去品尝
一个去了，一个留
去的什么顾虑也没有了
留着的，反而得独自面对将来的思念、孤独、寂寞、悲哀

我常对另一半说，如果以后真的其中一个先得走
就让我当自私的那位，好让我先上路
我不想被遗弃在后
因为一个人的我
最怕寂寞

天蓝色宝宝外套

前两天完成的，但纽扣是刚买刚缝上去的
没办法，看不懂人家的图

只好自己画图，设计自己想要做的东西
喜欢吗？

冷的时候，你会怎么做？

虽然是夏天
但 这几天都很冷
只想躲在被里 当个缩头乌龟

冷的时候 你会怎么办？

我会这样。。。

只伸一只手出来打键盘。。。

金枪鱼炒饭 *Tuna Fried Rice

N 年前在 Mary Kay 上班时，有一位女同事微常带她自煮的Tuna 炒饭饭盒当午餐。她常叫我试一试，但人家的午餐嘛！不好意思说要。只记得那味道很香很香，但口味是怎么样却从来都没试过。


来了这里，每天煮来煮去都差不多煮一样的午餐。突然想起了微的Tuna 炒饭。为何不自己来试一试呢？Tuna 绝对是个营养平衡的食物，它不只适合想减肥的人吃，它还可以降低高血压，高量的Omega3又可以降低胆固醇，也含有高量的蛋白质最适合小孩子不过了。我本身很爱吃Tuna，来了英国之后Tuna 是一筒子一筒子这样买的(通常一筒子有4罐)，一买就是买两筒子。Tuna 夹面包，加上黄瓜和番茄，也是很不错的哦!






食材：
金枪鱼.......... 1 罐
乌桂豆.......... 1 小把(切粒)
红萝卜.......... 1/2 条(切粒)
蒜米.............. 1 汤匙
菇.................. 1 碗(切片)
大葱.............. 1 粒(切粒)
油.................. 适量
Sotong油...... 适量
酱油.............. 适量
蚝油.............. 1汤匙
*要加蛋也可以


做法：
1. 先把金枪鱼压碎。英国的金枪鱼分为三种，Tuna with Sunflower Oil, Tuna with Spring Water & Tuna in Brine，随便一种都可以。
2. 把隔夜饭弄散。炒饭最好用隔夜饭，因为隔夜饭已收水，炒饭时才会粒粒分开。
3. 热油后，先炒香蒜米，再炒大葱。
4. 先炒红萝卜，再加入乌桂豆、菇，最后是金枪鱼下去一起炒。
5. 把隔夜饭倒到锅里和其它料一起炒。把饭倒下去后记得把火调小，以免把饭炒焦，粘锅底。6。加入少量的sotong油，蚝油，酱油调味。炒匀即可。


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Ingredients:
1 tin tuna chunk
French beans, diced
1/2 carrot, diced
1 tbsp finely chopped garlic
1 bowl button mushroom, sliced
1 onion, sliced
cooking oil
squid sauce
soy bean sauce
1 tbsp oyster sauce



Directions:
1. Use spoon to shread tuna into smaller pieces. In UK, normally 3 kinds of tuna are sold here: Tuna with Sunflower Oil, Tuna in Spring Water and Tuna in Brine. Any type will do.
2. Heat the oil, stir garlic until colored, then add onion to stir until it is soften and cooked.
3. Stir carrot, then follow by French beans, mushroom and tuna.
4. Add rice to the work and make sure everything is mixed evenly.
5. Add oyster sauce, squid sauce and soy bean sauce to add flavour.

Ayam Masak Merah

Ayam Masak Merah is a Malay dish where you can just order at any Malay restorants. Ayam Masak Merah if is translated to English means 'Chicken Cooked in Red'. Basically it tasted like sweet and sour chicken, the different is the chicken has to be cooked twice: firstly is to deep fry; then is to stir with tomato sauce.






食材：
鸡块............... 1/2 只鸡
大葱............... 1 粒(切片)
番茄............... 2 粒(切丁)
木薯粉........... 适量
番茄酱........... 2 汤匙
蚝油............... 1 汤匙
玉蜀黍粉....... 1/2 茶匙
蒜米............... 1 汤匙
水................... 适量
盐................... 适量
食油............... 适量



煮法：
1. 鸡块腌盐，然后沾上一层的木薯粉。
2. 烧开大量的油后，把鸡块拿去炸熟，炸至表面变金黄色。
3. 另外再开锅烧大概一汤匙的油，爆香蒜米，再炒熟大葱，然后再把番茄放到锅里炒。不停的炒大概2分钟后，加2杯水，用慢火把番茄焖至分解。
4. 加入蚝油及番茄酱，炒匀。
5. 加少量水入玉蜀黍粉，把它弄成勾芡，然后加入(4)。
6. 最后把炸过的鸡块加入锅内，一直翻动鸡块至鸡块粘上酱汁即可收火。


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Ingredients:
1/2 chicken, cut into pieces
1 sliced onion
2 chopped tomato
tapioca powder
2 tbsp ketchup
1 tbsp oyster sauce
1/2 teasp corn flour
1 tbsp finely chopped garlic
water
salt
cooking oil



Directions:
1. Marinate chicken with salt, then cover with tapioca powder.
2. Heat up lots of cooking oil, deep fried chicken until it is fully cooked.
3. Heat up the wok again with 1 tbsp of oil, stir garlic until it turns a bit yellowish. Add onion to stir then follow by tomato. Keep on stiring for 2 minutes, then add 2 glasses of water to simmer for another 5-7 minutes.
4. Add oyster sauce and ketchup.
5. In the other hand, mix-up tapioca powder with some water. Then pour it in (4).
6. Finally add fried chicken into the sauce. Keep on stiring until all chicken are covered with tomato gravy.

泰式海鲜烧 *Grill Seafood in Thai Style

常常遇到这样的问题：食谱穷！每天煮这个煮那个，煮到很多时候都不懂该煮些什么。这时候就要大动用脑经了，看看冰厨里还有些什么、家里还有些什么。很多时候都碰巧的让我发明自己的一套煮法。

这一道酸酸的泰式海鲜烧棒极了！不是自己卖花赞花香哦！味道酸酸辣辣的，让人很开胃。

食材：

冷冻鱼.......... 2 大片(切小片)

苏东.............. 5-6 只(切片)

羊角豆.......... 1 小碗(切片)

大葱.............. 1 小碗(切片)

大辣椒.......... 2 条(切片)

虾米.............. 4-5 汤匙

东炎酱.......... 1 汤匙

食油.............. 适量

盐.................. 适量

做法：

1. 先热油，炒香虾米至虾米变脆。拿起备用。

2. 苏东和鱼片腌上少量的盐。

3. 铺一张锡纸在烤盘上，把鱼片和苏东都摆上去。

4. 把切好的羊角豆、大葱、辣椒和炒脆的虾米洒上去。

5. 东炎酱加上少量的水，搅至均匀，然后一样的把全不的酱汁倒在(3)和(4) 上。

6. 把全部的东西用锡纸包上。

7. 先把烤炉弄热3 分钟，再把(6)放到烤炉里烤10分钟。火候大概是220摄士。

8. 10 分钟后把(6)取出，剪开锡纸即可用餐。

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Ingredients:

2 fish fillet, cut into pieces

5-6 squids, cut into pieces

1 bowl sliced ladyfinger/ okra

1 bowl sliced onion

2 chilli, sliced

4-5 tbsp dried shrimp

1 tbsp tomyam paste

cooking oil

salt

Directions:

1. Heat the oil, fry dried shrimp until it becomes crispy. Ready for use.

2. Marinate fish and squids will small amount of salt.

3. Place aluminum foil on baking tray, then place fish and squids on top of aluminum foil.

4. Spinkle ladyfinger/okra, onion, chilli and fried dried shrimp on top.

5. Add some water to tomyam paste and stir until evenly mixed. Pour it on (3) and (4).

6. Fold the aluminum foil.

7. Pre-heat the oven for 3 minutes, then place (6) into the oven to cook for about 10 minutes. Tune to 220 degree celsius.

8. Once it is done, remove the tray from oven and cut an opening on the foil. The dish is ready to be served.

可爱的KIMONO宝宝外套

这也是自己设计的图，然后试了几次才成功的。
我想，我应该知道怎么做领子和袖子了！