虾米四季豆 *Stir Fried French Beans with Dried Srimp

想必很多人应该都有吃过这一道菜吧？
很简单的一个菜肴，也用很简单的方法去烹饪它，但煮出来的味道却能让那么多人爱上它。




食材：
四季豆.... 1 把
虾米........ 1/4小碗
蒜米........ 1 汤匙
食油........ 适量
盐............ 适量

做法：
1. 把四季豆去丝后，洗干净，切段 (大概两寸长）。除了切段，也可以斜切成薄薄一片片的四季豆，口感会更好，更好吃。
2. 虾米需浸在水里软化它。
3. 油热了后，先把蒜米爆香，再把虾米爆香，然后再炒四季豆。
4. 在还未起锅前，加入一些盐调味。

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Ingredients:
French beans
1/4 bowl dried srimp
1 tbsp chopped garlic
salt
cooking oil

Directions:
1. Cut French beans to 2 incs lenth or cut into thin slices.
2. Soften dried srimp in water.
3. Heat the wok, stir fried garlic then follow by dried srimp. Lastly stir fried French beans.
4. Add salt for flavor.