枸子药材汤 *Chinese Herbal Soup

以前，喝这道药汤是每个礼拜的事。每一回喝了这一道汤，那一晚肯定会整身热到难眠。严重的话，有时候第二天起来后发热，声音也沙哑了。后来自己搬出来住后，只有一个月煲一次这汤来补补身。自己煮的，当然没妈咪那么重手，当归放少了。所以身体是属于热底的朋友，少喝为妙，要不就煮的时候减少当归的份量。

想对自己好一点的女人，煲这道汤来补补身吧！当归有帮助血液循环的效果，枸子补眼睛，红枣补血气。不用化妆，脸看起来也会红润润。。想要吗？丢掉你的画妆品吧！因为这才是最好最健康的彩装！

食材：

鸡肉............ 1/2 只鸡

枸仔............ 1/2 碗
红枣............ 10-15 粒 (去籽)
当归............ 4-6 片
玉竹............ 一把
酱油............ 适量
盐................ 适量

做法：
1. 鸡抹上盐。
2. 煮滚清水后，先把当归、玉竹、红枣和枸子放下去煮15-20分钟。
3. 再把鸡肉放到锅里。
4. 先开大火，后小火炖至鸡肉变嫩为此。
5. 加上酱油或盐调味便可。

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Ingredients:
1/2 chicken
1/2 bowl ghoji cherry
10-15 red dates (seedless)
4-6 Chinese herbs Dong Gui
Some Chinese herbs Yuzhu
soy saurce
salt

Directions:
1. Marinate chicken with salt.
2. Boil Chinese herbs DongGui and Yuzhu, red dates and ghoji cherry for 15-20 minutes.
3. Add chicken in (2).
4. Boil until chicken is soften.
5. Add soy saurce or salt for flavor.